---
title: "Gęstość energetyczna: definicja i znaczenie"
description: "To ilość energii, czyli kalorii, przypadająca na gram żywności lub całego jadłospisu. Niższa wartość oznacza mniej kalorii w tej samej masie jedzenia."
publisher: "Najnowsze Informacje"
language: "pl-PL"
type: "definition"
canonical_url: "https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna"
markdown_url: "https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna/index.md"
date_published: "2026-08-11T17:09:37.138Z"
date_modified: "2026-08-11T17:09:37.140Z"
aliases:
  - "gęstość energetyczna żywności"
  - "gęstość energetyczna diety"
  - "liczba kalorii na gram"
detected_source_name: "MedicalXpress"
detected_source_url: "https://medicalxpress.com/news/2026-08-fat-vegan-diet-dietary-energy.html"
---

# Gęstość energetyczna

> To ilość energii, czyli kalorii, przypadająca na gram żywności lub całego jadłospisu. Niższa wartość oznacza mniej kalorii w tej samej masie jedzenia.

## Definicja

Gęstość energetyczna jest obliczana jako stosunek całkowitej ilości energii w diecie do masy spożywanego jedzenia. Produkty zawierające dużo wody i błonnika zwykle dostarczają mniej kalorii w przeliczeniu na gram.

## Inne nazwy i warianty
- gęstość energetyczna żywności
- gęstość energetyczna diety
- liczba kalorii na gram

## Zastosowanie pojęcia w artykułach
- [Niskotłuszczowa dieta wegańska obniżyła gęstość energetyczną jadłospisu o około 30 proc.](https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/niskotluszczowa-dieta-weganska-obnizyla-gestosc-energetyczna-jadlospisu-o-okolo-30-proc)

---
## Informacje do cytowania
- **Data publikacji:** 2026-08-11T17:09:37.138Z
- **Ostatnia aktualizacja:** 2026-08-11T17:09:37.140Z
- **Adres kanoniczny:** [https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna](https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna)
- **Wersja Markdown:** [https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna/index.md](https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna/index.md)

**Sugerowane cytowanie:**

> Najnowsze Informacje, „Gęstość energetyczna: definicja i znaczenie”, 2026-08-11, https://najnowsze-informacje.pl/definicje/gestosc-energetyczna