--- title: "Jedno awokado dziennie wiązało się z mniejszą liczbą cząsteczek LDL u dorosłych z otyłością" description: "Badanie Penn State sugeruje, że codzienne jedzenie awokado może obniżać liczbę cząsteczek LDL u dorosłych z otyłością. Efekt był niewielki, nie wiązał się ze spadkiem masy ciała i wymaga ostrożnej interpretacji." publisher: "Najnowsze Informacje" language: "pl-PL" canonical_url: "https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia" markdown_url: "https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia/index.md" date_published: "2026-08-02T04:05:20.066Z" date_modified: "2026-08-02T04:05:49.587Z" author: "Redakcja" category: "Zdrowie" tags: - "awokado" - "choroby serca" - "cholesterol ldl" - "otyłość" - "badania żywieniowe" source_url: "https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260731034155.htm" source_name: "ScienceDaily Health" image_url: "https://najnowsze-informacje.pl/api/media/file/zdrowie-unsplash-1785607301462.jpeg" image_alt: "sliced Kiwi fruit" image_credit: "© Lesly Juarez / Unsplash" image_credit_url: "https://unsplash.com/@jblesly" --- # Jedno awokado dziennie wiązało się z mniejszą liczbą cząsteczek LDL u dorosłych z otyłością > U dorosłych z otyłością jedno awokado dziennie wiązało się ze spadkiem liczby cząsteczek LDL i szacowanym 4-procentowym spadkiem ryzyka sercowego. ## Kluczowe informacje - Po sześciu miesiącach codziennego jedzenia awokado liczba cząsteczek LDL spadła średnio o 49 nanomoli na litr. - Badacze powiązali tę zmianę z szacowanym obniżeniem ryzyka chorób serca o 4 procent. - Awokado nie spowodowało spadku masy ciała ani obwodu talii w analizowanej grupie. - Wyniki dotyczą określonej grupy dorosłych z otyłością i nie dowodzą, że awokado zapobiega zawałom. Jedno awokado dziennie może modestnie wiązać się z niższym ryzykiem chorób serca u dorosłych z otyłością. Tak wynika z analizy danych 786 uczestników sześciomiesięcznego badania Habitual Diet and Avocado Trial, prowadzonego przez naukowców z Penn State. Osoby, które codziennie jadły awokado, miały pod koniec badania mniej cząsteczek LDL we krwi. Badacze powiązali skalę tej zmiany z szacowanym obniżeniem ryzyka chorób serca o 4 procent. ## Liczba cząsteczek LDL może uzupełniać standardowy pomiar Wynik dotyczy nie tylko stężenia cholesterolu LDL, często określanego jako zły cholesterol, lecz także liczby cząsteczek, które przenoszą go w krwiobiegu. To dwa powiązane, ale różne pomiary. Standardowe badanie może pokazać, ile cholesterolu LDL znajduje się we krwi, natomiast oznaczenie liczby cząsteczek informuje, ile nośników tego cholesterolu krąży w organizmie. Według badaczy ta dodatkowa informacja może mieć znaczenie zwłaszcza u osób z otyłością brzuszną. Cholesterol nie przemieszcza się we krwi samodzielnie. Jest transportowany przez białkowe cząsteczki LDL. Jeżeli u jednej osoby cholesterol jest zawarty w mniejszej liczbie większych cząsteczek, a u drugiej w większej liczbie mniejszych cząsteczek, ich całkowity poziom cholesterolu LDL może wyglądać podobnie, mimo że liczba nośników jest inna. Mniejsze cząsteczki mogą łatwiej przenikać do ścian tętnic i uczestniczyć w narastaniu blaszki miażdżycowej. Taki proces może zwężać naczynia i zmniejszać ich elastyczność. ## Jak przeprowadzono badanie z codziennym awokado Analiza objęła 786 dorosłych w wieku co najmniej 25 lat, zakwalifikowanych do badania na podstawie obwodu talii. Mężczyźni mogli uczestniczyć, jeśli obwód ich talii przekraczał 40 cali, a kobiety, jeśli przekraczał 35 cali. Połowa uczestników miała kontynuować dotychczasowy sposób odżywiania i aktywność fizyczną. Pozostałe osoby również utrzymywały swoje zwykłe nawyki, ale otrzymywały jedno awokado dziennie i zostały poproszone o jego zjedzenie. Naukowcy porównali próbki krwi pobrane na początku i na końcu sześciu miesięcy. - W grupie jedzącej awokado liczba cząsteczek LDL zmniejszyła się o 49 nanomoli na litr. - Badacze oszacowali, że skala tej zmiany odpowiada 4-procentowemu obniżeniu ryzyka chorób serca. - Wcześniejsze wyniki tego samego badania wskazywały na niższy poziom cholesterolu LDL, ale bez spadku masy ciała i obwodu talii. - Efekt dotyczący cząsteczek LDL był podobny niezależnie od płci, rasy, pochodzenia etnicznego, wieku i wskaźnika masy ciała. - Uczestnicy nie zmieniali całej diety ani zwykłej aktywności fizycznej, co pozwoliło ocenić pojedynczą zmianę w warunkach zbliżonych do codziennego życia. ## Efekt był niewielki i nie oznaczał utraty masy ciała Spadek liczby cząsteczek LDL wyniósł 49 nanomoli na litr wśród osób przydzielonych do codziennego jedzenia awokado. Według autorów odpowiadało to szacowanemu obniżeniu ryzyka chorób serca o 4 procent. Jest to wartość niewielka w porównaniu z szacowanym spadkiem ryzyka o 14 do 29 procent, który badacze wiążą z poprawą całej diety. Autorzy określili wynik jako krok w dobrym kierunku, ale nie jako samodzielną metodę znaczącej zmiany ryzyka sercowo-naczyniowego. Ważne jest również to, czego badanie nie wykazało. Codzienne awokado nie doprowadziło do zmniejszenia masy ciała ani obwodu talii u osób z otyłością. Obniżenie liczby cząsteczek LDL było natomiast spójne w analizowanych podgrupach. Nie oznacza to, że każdy uczestnik odniósł identyczną korzyść ani że awokado bezpośrednio zapobiegło zawałom lub innym zdarzeniom sercowym. Badanie oceniano na podstawie zmian parametrów krwi, a 4-procentowa wartość jest oszacowaniem ryzyka, nie liczbą zaobserwowanych przypadków choroby. ## Wynik uzyskano w warunkach zbliżonych do codziennego życia Wcześniejsze badanie zespołu Penn State również wskazywało, że spożywanie awokado może obniżać cholesterol LDL i liczbę jego cząsteczek. W tamtym eksperymencie naukowcy dokładnie kontrolowali całą dietę uczestników. Najnowsza analiza różniła się tym, że poza dostarczeniem jednego awokado dziennie badani zachowywali swoje zwykłe nawyki żywieniowe i ruchowe. Dzięki temu wynik odnosi się do sytuacji, w której pojedynczy produkt jest dodawany do mniej przewidywalnego jadłospisu, a nie do ściśle zaplanowanego modelu żywienia. Autorzy uznali, że dla części osób łatwiejsze może być wprowadzenie jednej konkretnej zmiany niż całkowita przebudowa diety. Nie wynika z tego jednak, że pojedynczy produkt zastępuje zbilansowany sposób odżywiania, aktywność fizyczną ani postępowanie zalecone przez personel medyczny. W informacji o badaniu podano, że projekt został wsparty przez Avocado Nutrition Center. Ten fakt jest istotnym elementem kontekstu przy ocenie wyników, podobnie jak ograniczenie analizy do sześciu miesięcy i określonej grupy uczestników. ## Co można ostrożnie wywnioskować z badania Badanie opublikowane w Journal of Clinical Lipidology sugeruje, że codzienne włączenie awokado do zwykłej diety może wiązać się z korzystną zmianą jednego z parametrów związanych ze zdrowiem układu krążenia. Najważniejszym wynikiem był spadek liczby cząsteczek LDL, a nie redukcja masy ciała. Skala efektu była umiarkowana, dlatego nie należy przedstawiać jej jako dowodu na dużą ochronę przed chorobami serca. Potrzebne są także dane dotyczące dłuższego okresu oraz rzeczywistej częstości zawałów, udarów i innych zdarzeń sercowo-naczyniowych, których ta analiza nie oceniała. Osoby rozważające zmianę diety powinny uwzględnić cały sposób odżywiania oraz własną sytuację zdrowotną, a w razie potrzeby omówić ją z lekarzem lub dietetykiem. ## Wyjaśnienie pojęć ### [cholesterol LDL](https://najnowsze-informacje.pl/definicje/cholesterol-ldl) Frakcja cholesterolu transportowana głównie przez lipoproteiny o małej gęstości. Podwyższony poziom jest związany z chorobami układu krążenia. ### [cząsteczki LDL](https://najnowsze-informacje.pl/definicje/czasteczki-ldl) Białkowe nośniki, które transportują cholesterol LDL we krwi. Ich liczba może dostarczać dodatkowych informacji o ryzyku chorób serca. ## Źródło pierwotne [ScienceDaily Health](https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260731034155.htm) --- ## Informacje do cytowania - **Autor:** Redakcja - **Data publikacji:** 2026-08-02T04:05:20.066Z - **Ostatnia aktualizacja:** 2026-08-02T04:05:49.587Z - **Kategoria:** Zdrowie - **Adres kanoniczny:** [https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia](https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia) - **Wersja Markdown:** [https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia/index.md](https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia/index.md) **Sugerowane cytowanie:** > Najnowsze Informacje, „Jedno awokado dziennie wiązało się z mniejszą liczbą cząsteczek LDL u dorosłych z otyłością”, 2026-08-02, https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/jedno-awokado-dziennie-wiazalo-sie-z-mniejsza-liczba-czasteczek-ldl-u-doroslych-z-otyloscia