--- title: "USA: zakończono największe ognisko cyklosporiozy, źródło skażenia nadal nieznane" description: "Największe w historii USA ognisko cyklosporiozy uznano za zakończone po wycofaniu skażonej sałaty lodowej z rynku. Władze odnotowały prawie 13 tys. przypadków związanych z ogniskiem, ale nadal nie ustaliły jego dokładnego źródła." publisher: "Najnowsze Informacje" language: "pl-PL" canonical_url: "https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane" markdown_url: "https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane/index.md" date_published: "2026-09-12T03:25:59.857Z" date_modified: "2026-09-12T03:36:43.229Z" author: "Redakcja" category: "Zdrowie" tags: - "cyklosporioza" - "bezpieczeństwo żywności" - "epidemie" - "zdrowie publiczne" source_url: "https://www.statnews.com/2026/09/11/cyclospora-outbreak-declared-over-origin-unknown/?utm_campaign=rss" source_name: "STAT News" image_url: "https://najnowsze-informacje.pl/api/media/file/zdrowie-unsplash-1789149664952.jpeg" image_alt: "a head of lettuce on a white background" image_credit: "© Gabriel Mihalcea / Unsplash" image_credit_url: "https://unsplash.com/@lovelyscape" --- # USA: zakończono największe ognisko cyklosporiozy, źródło skażenia nadal nieznane > W USA zakończono największe w historii ognisko cyklosporiozy. Nadal nie ustalono, jak doszło do skażenia żywności. ## Kluczowe informacje - Ognisko cyklosporiozy w 21 stanach USA uznano za zakończone. - Z ogniskiem powiązano prawie 13 tys. zgłoszonych przypadków. - Podejrzewano sałatę lodową, ale dokładna droga skażenia nie została ustalona. - Od 1 maja w USA potwierdzono laboratoryjnie prawie 20 tys. przypadków choroby. Amerykańskie służby zdrowia ogłosiły zakończenie największego w historii USA ogniska cyklosporiozy, choroby jelitowej wywoływanej przez pasożyta. Agencja Żywności i Leków (FDA) oceniła, że cała wycofana sałata lodowa powiązana z tym ogniskiem została już usunięta z rynku. Z ogniskiem obejmującym 21 stanów powiązano prawie 13 tys. zgłoszonych przypadków. Jednocześnie dokładne źródło skażenia nadal pozostaje nieznane. ## Nie ustalono, jak doszło do skażenia Pasożyt rozprzestrzenia się za pośrednictwem ludzkich odchodów. Skażenie może nastąpić, gdy uprawy lub produkty mają kontakt z zanieczyszczoną wodą albo glebą. Władze nie wyjaśniły jednak, w jaki sposób ścieki mogły doprowadzić do skażenia ilości żywności wystarczającej, by zachorowało tak wiele osób. Śledztwo początkowo koncentrowało się na sałacie podawanej w restauracjach Taco Bell. Później urzędnicy wskazali firmę Taylor Farms jako źródło sałaty, a przedsiębiorstwo wycofało produkty z sałatą lodową uprawianą w środkowym Meksyku. Wycofanie obejmowało tysiące pakowanych zestawów łączących sałatę z innymi warzywami. Produkty trafiały do dużych sieci restauracji, w tym marek należących do Yum Brands. ## Rekordowy wzrost liczby zachorowań Od 1 maja amerykańskie władze otrzymały zgłoszenia prawie 20 tys. przypadków potwierdzonych laboratoryjnie, czyli ponad 16 razy więcej niż w tym samym okresie poprzedniego roku. Zgłoszono także ponad 6,1 tys. przypadków podejrzewanych. Dla porównania, poprzednim najgorszym rokiem pod względem liczby zakażeń był 2019, gdy w całym kraju odnotowano około 4,7 tys. zachorowań. Ognisko związane z sałatą stanowiło większość tegorocznego wzrostu, ale tysiące innych przypadków nie zostały z nim powiązane. Najbardziej dotknięty był stan Michigan, gdzie odnotowano najwięcej przypadków oraz dwa zgony związane z ogniskiem. Cyklosporioza zwykle powoduje wodnistą biegunkę, która może występować często i z dużym nasileniem. Ogniska tej choroby pojawiają się najczęściej późną wiosną i latem. Jest ona rzadsza niż zakażenia pokarmowe wywoływane przez salmonellę lub bakterie E. coli, a wiele przypadków nie zostaje powiązanych z konkretnym produktem ani innym źródłem. FDA zakończyła inspekcje na miejscu oraz pobieranie próbek u producentów sałaty lodowej i w zakładzie przetwórczym w Meksyku, ale część próbek nadal czeka na analizę. Sprawa zwróciła również uwagę na ograniczanie przez amerykańskie organy nadzoru liczby międzynarodowych kontroli, które mają wykrywać skażoną żywność przed jej importem. ## Źródło pierwotne [STAT News](https://www.statnews.com/2026/09/11/cyclospora-outbreak-declared-over-origin-unknown/?utm_campaign=rss) --- ## Informacje do cytowania - **Autor:** Redakcja - **Data publikacji:** 2026-09-12T03:25:59.857Z - **Ostatnia aktualizacja:** 2026-09-12T03:36:43.229Z - **Kategoria:** Zdrowie - **Adres kanoniczny:** [https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane](https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane) - **Wersja Markdown:** [https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane/index.md](https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane/index.md) **Sugerowane cytowanie:** > Najnowsze Informacje, „USA: zakończono największe ognisko cyklosporiozy, źródło skażenia nadal nieznane”, 2026-09-12, https://najnowsze-informacje.pl/zdrowie/usa-zakonczono-najwieksze-ognisko-cyklosporiozy-zrodlo-skazenia-nadal-nieznane