Słownik pojęć
Salmonelloza
Definicja, znaczenie i użycie terminu w kontekście publikacji.
Zakażenie wywołane przez bakterie Salmonella. Zwykle powoduje objawy jelitowe, które w wielu przypadkach ustępują bez leczenia.
Salmonelloza jest chorobą zakaźną przenoszoną najczęściej przez skażoną żywność, między innymi niedogotowane mięso, drób, jaja oraz niektóre świeże warzywa.