Słownik pojęć
szlak chemosensoryczny
Definicja, znaczenie i użycie terminu w kontekście publikacji.
Zespół struktur i połączeń nerwowych uczestniczących w odbieraniu oraz przetwarzaniu bodźców chemicznych, między innymi związanych z zapachem i smakiem.
Szlak chemosensoryczny to droga, którą informacje o bodźcach chemicznych są odbierane, przekazywane i przetwarzane w organizmie. W kontekście węchu i smaku obejmuje procesy związane z rozpoznawaniem substancji oraz interpretacją ich właściwości. Zaburzenie działania takiego szlaku może wpływać na odbiór zapachów lub smaków.