Zdjęcie: © Louis Hansel / Unsplash
Źródło: unsplash.com/photos/h_s7AUBPss8
Chipotle Mexican Grill poinformowało, że czasowo usunęło papryczki jalapeno z restauracji w Minnesocie. Firma dowiedziała się, że dostawy tego składnika mogły być powiązane z ogniskiem salmonelli. Akcje sieci spadły w handlu popołudniowym o ponad 5 proc., po tym jak informację jako pierwszy podał Bloomberg.
Chipotle przekazało, że jego system identyfikowalności składników pozwolił wskazać jalapeno jako potencjalny wspólny składnik pochodzący z jednej partii. Produkty usunięto z restauracji, do których zostały dostarczone, a następnie zastąpiono je jalapeno od innych hodowców. Działanie miało charakter zapobiegawczy i objęło dostawy w Minnesocie.
Reakcja inwestorów wiąże się z wcześniejszymi problemami Chipotle dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. W latach 2015-2018 sieć była łączona z co najmniej pięcioma ogniskami chorób przenoszonych przez żywność. Później firma rozszerzyła szkolenia pracowników, wprowadziła dni chorobowe i wzmocniła program bezpieczeństwa żywności. Spółka podała również, że obawy konsumentów związane z trwającym ogniskiem cyklospory, obejmującym ponad 6700 potwierdzonych przypadków, wpłynęły na jej sprzedaż w drugiej połowie lipca. Chipotle zaznaczyło, że nie oferuje składników powiązanych z tym ogniskiem. Władze sanitarne Michigan powiązały z nim pierwsze dwa zgony.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!