Od 1 września 2026 roku w szkołach, przedszkolach i innych jednostkach systemu oświaty zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące żywienia dzieci i młodzieży. Zmiany wynikają z rozporządzenia Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku. Obejmą placówki, które przygotowują posiłki dla uczniów, a także te, które prowadzą sprzedaż żywności na swoim terenie.
Zgodnie z nowymi zasadami codzienne menu ma w większym stopniu opierać się na produktach pełnoziarnistych, świeżych warzywach i owocach. Jednocześnie w posiłkach serwowanych dzieciom ma być ograniczona ilość soli, cukru i tłuszczu. Celem regulacji jest wspieranie zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat. Wszystkie dzieci nadal będą mogły korzystać ze sklepików szkolnych i stołówek. Przepisy nie będą ingerować w posiłki przygotowywane przez rodziców w domu. To rodzice zdecydują, co przekazać dziecku do jedzenia.
We wdrażaniu przepisów mają pomóc doświadczenia Państwowej Inspekcji Sanitarnej. W 2025 roku skontrolowano ponad 14 tysięcy stołówek i punktów gastronomicznych działających w szkołach i przedszkolach. Zdecydowana większość spełniała obowiązujące normy. Zadaniem placówek będzie dostosowanie menu i sprzedaży żywności do nowych wymagań, przy zachowaniu ich roli w kształtowaniu codziennych wyborów uczniów.
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!