Słownik pojęć
P-fenetydyna
Definicja, znaczenie i użycie terminu w kontekście publikacji.
Zanieczyszczenie związane z etoksychiną. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wskazywał, że może powodować mutacje w materiale genetycznym.
P-fenetydyna jest związkiem chemicznym występującym jako zanieczyszczenie etoksychiny. W ocenie europejskich organów bezpieczeństwa żywności jej potencjalna zdolność do wywoływania mutacji była jednym z powodów obaw regulacyjnych.