Słownik pojęć
Listeria monocytogenes
Definicja, znaczenie i użycie terminu w kontekście publikacji.
Bakteria, która może zanieczyszczać żywność i po jej spożyciu wywoływać listeriozę.
Listeria monocytogenes to bakteria mogąca występować w zanieczyszczonej żywności. Zakażenie nią może prowadzić do listeriozy, szczególnie niebezpiecznej dla określonych grup osób.