Słownik pojęć
Polifenole
Definicja, znaczenie i użycie terminu w kontekście publikacji.
Związki obecne w kawie, które mogą pomagać chronić komórki przed uszkodzeniami i ograniczać stan zapalny.
Polifenole to grupa związków pochodzenia roślinnego. W kawie należą do substancji, którym przypisuje się działanie ochronne wobec komórek oraz możliwy wpływ na procesy zapalne i metaboliczne.