Żywność ultraprzetworzona wiąże się z większym ryzykiem wielu chorób i zgonu

Kluczowe informacje

• Analiza objęła 51 badań i prawie 9 milionów uczestników.
• Największe spożycie produktów ultraprzetworzonych wiązało się z wyższym ryzykiem wielu chorób.
• Nie ustalono jednego progu, od którego takie produkty stają się szkodliwe.
• Eksperci zalecają, by podstawą diety były produkty nieprzetworzone lub mało przetworzone.